《舌尖3》开播,全国人民被种草了一口锅!朋友圈第一批代购已诞生

Di Pubblicato Febbraio 20, 2018

每逢佳节胖三斤,
但是这个春节,你可能会胖十斤!
因为时隔四年,
昨天晚上,
让万千吃货期待的《舌尖3》
终于暖心回归!

舌尖

还是原来的配方,
还是原来的味道!
《舌尖》第三季带着满屏的香气,
重磅来袭!

昨晚开播的第一期
主题是器具篇
从陶器、青铜、铁器、瓷器
中国烹饪器具一路走来
烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现
中国烹饪方式产生了飞跃

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前方高能动图暴击!!!看得你口水掉下来

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我是来看美食的,
怎么被种草买了锅?

与前两季一上来就推出“美食”不同
《舌尖》这次更讲求跟美食相关的人文精神
比如昨天播出的第一期
就以“器具”为主

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在第一期亮相的这个
河南三门峡特有的穿山灶就厉害了!
一个灶台七口锅,蒸煮炖焖还能保温
可以放置七口锅同时操作,非常高效
能够很快做出当地著名的十碗席

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▲河南穿山灶

河南穿山灶一般家庭是很难拥有了
但下面这个神器
章丘铁锅
一经曝光就火了!

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到底有多厉害?
章丘手工铁锅制造需要经过
12道工序,7道冷锻,5道热锻

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大大小小十几种铁锤工具
一千度高温冶炼
三万六千次锻打
最终才能锻造出一把合格的章丘铁锅

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今年83岁的王立芳老人和其家人
在章丘打了一辈子铁锅
当地许多铁匠都出自他的门下

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直到最近几年
人们才认识到传统铁锅的魅力
在热爱手工的年轻人帮助下
王立芳和其他已经放弃的老师傅们又重出家门
在这个曾经的汉代冶铁技术中心
章丘铁锅手艺又复兴起来

Letto 2978 volte Ultima modifica il Mercoledì, 21 Febbraio 2018 09:55

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