国内最牛流水席万人同吃 传承千年赔钱 仍坚持

Di Pubblicato Marzo 06, 2018
 
 今天是农历正月十八,在河南省濮阳县的五星乡后堌堆村,一年一度的瑕丘古庙会又开始了。
而瑕丘庙会上的重头戏“万人同吃一锅饭”也如期开始。一大早,来专程吃大锅饭的人都已经开始坐桌了。
 
吃1
 
在后堌堆村的村务监督所院内,六口大锅依次排开,厨师们翻炒着大锅内的菜。菜做好后盛进大盆,三五个男劳力再分盛在碗碟中,负责传菜的村民则将菜品端上餐桌,所有人忙碌得井然有序。
 
吃2
 
今年的瑕丘庙会有600多人为这个大锅饭服务,其中包括厨师、帮厨、后勤、勤杂、统计、端菜人员等。一位端菜的村民称,村里没事的人都来帮忙了。
 
吃3
 
据村民介绍,每年庙会时都得摆上三四百桌的流水席,不管是谁,只要每人前一年庙会时交过10元的餐费,都能在流水席上吃上饭。
 
吃4
 
您如果交10元钱,就能和其他赶会的人一起吃上一顿丰盛美味的流水席。“万人同吃一锅饭”就是这里的特色。这是一桌标准的菜品,有荤有素,还会配上三斤馒头,半斤白酒,每人收10元,一般一桌就座六七个人,这一桌饭菜实不实惠?
 
吃5
 
饭菜上的很及时,几乎用不着等菜。据庙会负责人朱石宝介绍,他已经负责这里的大锅饭有30多年了,而瑕丘庙会“万人同吃一锅饭”的传统已沿袭了1000多年。今年有600多人的男壮劳力服务着这个庙会,都是村里人,而且都是义务服务。今年,后堌堆村共准备了400桌酒菜,最早的一席从当日8时开始。
 
吃6
 
不少周边地市的人都知道了瑕丘庙会的传统,从城里组团来的几个老伙计,带着酒,边喝表唠嗑,场面很是温馨。
 
吃7
 
很多城里人也会特意赶来品尝大锅饭,感受传统文化的气氛。随着物价的上涨,10块钱一位的标准,村里一直没有涨过,庙会的负责人说他们现在虽然每年的饭菜都会赔钱,但为了把这里的文化和传统传承下去,他们会一直坚持下去。
 
吃8
 
因为吃的人太多了,很多桌子都没有空位,所以会有些人还会将桌上没有吃完的饭菜打包回家。不少来庙会专程吃大锅菜的人告诉摄影师,庙会上的饭菜吃着就是香,这吃的是味道,更是种回忆。
 
吃9
 
据了解,这个村子办大锅饭是为了缅怀帝舜,每年的农历正月十八,都会有上万名群众从周围齐聚瑕丘,共同怀念帝舜的丰功伟绩,当日,无论天气如何、路途远近,各地的舜帝后裔以及周边群众都会云集于此,开展纪念活动,吃顿丰盛的“万人大锅饭”。各位网友,对于这种的大锅饭,你见过吗?
Letto 4805 volte Ultima modifica il Mercoledì, 07 Marzo 2018 10:28

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