Mandy Fu Manli ti insegna la vera cucina cinese
Vuoi imparare a cucinare piatti tipici della cucina cinese ma non sai da dove iniziare? I tutorial di Mandy Fu Manli possono essere un primo passo.
Mandy Fu Manli è una giovane youtuber di 28 anni che sta spopolando sulla rete grazie ai video girati nella cucina della sua casa in Florida, dove spiega al resto del mondo i segreti della cucina cinese.
Fu non è una cuoca professionista, ma cucina da quando aveva dieci anni e doveva preparare i pasti per sé e le due sorelle, per aiutare i genitori che lavoravano fuori casa. Dopo essersi trasferita in Florida con il marito americano, Fu ha provato la cucina servita nei ristoranti cinesi degli Stati Uniti e l'ha trovata troppo “americanizzata”: ha perciò deciso di girare video che permettessero ai suoi amici stranieri di gustare l'autentico sapore dei piatti della tradizione cinese.
Oggi Souped Up Recipes ha più di 73.000 follower. Senza alcuna esperienza di ripresa o montaggio, e parlando un inglese a volte imperfetto, Fu ha conquistato il cuore degli aspiranti cuochi con le sue ricette dettagliate su come cucinare i piatti tipici serviti nei ristoranti cinesi, dal maiale in agrodolce alle uova foo yung.
Il successo inaspettato ha sorpreso Fu, per cui però la maggiore soddisfazione resta aiutare chi vuole conoscere la cucina cinese.
Leggendo i commenti ai video, Fu si è resa conto che spesso i cuochi dilettanti hanno dubbi che vanno al di là delle ricette: per questo nel suo canale si trovano anche video dove presenta gli ingredienti indispensabili per la cucina cinese, ed offre suggerimenti per orientarsi tra le diverse marche in vendita sugli scaffali dei negozi.