Nutrire gli occhi

Di Pubblicato Dicembre 10, 2020

Sono da gustare anche con gli occhi le colazioni preparate da Zhuang Xiaohua. Zhuang è una insegnante dello Xiamen Technical College che per un anno e mezzo si è alzata alle 6 del mattino per preparare alla figlia di 7 anni un pasto nutriente, delizioso e bello da guardare.

 

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La bambina era più bassa degli altri compagni dell'asilo. Quando ha iniziato la scuola elementare Zhuang ha sentito il bisogno di migliorare la sua alimentazione, ed ispirandosi alle colazioni pubblicate sui social da una madre di Taiwan, ha iniziato a creare piatti fantasiosi. Usando mele, arance e cetrioli ha dapprima fatto semplici forme artistiche, per poi specializzarsi nel riprodurre le scene descritte nei libri di testo della figlia.

 

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I piatti rispettano l'equilibrio nutrizionale e sono graditi dalla figlia, che adesso mangia di più e con maggiore soddisfazione, avendo così l'energia l'energia per affrontare gli impegni della scuola.

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