5 ghiaccioli adorati dai Pechinesi

Di Pubblicato Giugno 07, 2022

Cosa c'è di meglio di un ghiacciolo freddo in una calda giornata a Pechino? La capitale può offrire giorni di canicola piuttosto duri durante i torridi mesi estivi, e per rinfrescarti perché non provare, oltre alle solite varietà di ghiaccioli e gelati, i gusti più ricercati dalla gente del posto?

 

1. Ghiacciolo Mung-bean

Sono moltissimi gli adulti cresciuti con questi ghiaccioli al gusto di fagioli mung. Per loro, questo ghiacciolo è più di una semplice delizia rinfrescante per rinfrescarsi, è anche qualcosa che li riporta indietro nel tempo in cui i venditori che vendevano ghiaccioli nei vecchi hutong di Pechino, gridando per richiamare la clientela.

 

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2. Ghiacciolo Gemelli Shuang

Questo è un altro vecchio classico di Pechino che è stato profondamente radicato nella coscienza pubblica per anni. Anche se ci sono tonnellate di sapori tra cui scegliere in questi giorni, c'è qualcosa di speciale nei ghiaccioli双棒儿 Shuāng bàng er che riporta alla mente dei pechinesi i tempi della gioventù. Questo ghiacciolo vanta un cremoso sapore di latte ed è assolutamente da provare da chiunque voglia vivere l'esperienza di Pechino!

 

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3. Ghiacciolo di biancospino rosso

Questo ghiacciolo si è fatto un nome a Pechino negli anni '80. Come suggerisce il nome, è fatto da quel popolare frutto di Pechino, il biancospino agrodolce. Se stai cercando qualcosa per stupire le tue papille gustative, non tralasciare questo! La consistenza ghiacciata ti sveglierà sicuramente, non importa quanto ti senti assonnato in una calda giornata estiva!

 

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4. Ghiacciolo “lingua verde”

Quando questo ghiacciolo è uscito per la prima volta, ha rapidamente dominato il mercato e da allora è diventato una delle prelibatezze più popolari tra i bambini. A differenza dei ghiaccioli tradizionali, questo è congelato con un liquido gelatinoso e, una volta che gli hai dato alcune leccate, l'intera lingua diventerà verde. Il concetto potrebbe suonare strano, ma ha avuto sicuramente presa tra molti pechinesi!

 

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5. Vecchio ghiacciolo

A giudicare dall'aspetto, questo ghiacciolo non sembra niente di speciale (si chiama letteralmente "Old Popsicle" in cinese). Ma il semplice sapore dello zucchero bianco e dell'acqua sono eccezionali, e quando ne assaggi un boccone, sicuramente placherà la tua sete e ti conquisterà!

 

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Originally published on Five Popsicle Flavors That Beijing Locals Love

Letto 825 volte Ultima modifica il Lunedì, 06 Giugno 2022 12:27

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