Un nuovo punto di interesse arricchisce Shenyang, il capoluogo della provincia di Liaoning nella Cina nord-orientale.

 

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Si tratta di un vero e proprio villaggio costruito utilizzando più di 200 container colorati, a risparmio energetico e rispettosi dell'ambiente. L'area copre 85.000 metri quadrati ed offre differenti servizi: ci sono luoghi per il lavoro, come uffici condivisi e punti d'incontro per affari, ad attrazioni turistiche come spettacoli di strada.

 

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Non mancano servizi di intrattenimento per bambini e soggiorni a tema per famiglie, nonché punti di ristoro e persino un drive-in.

Da quando a gennaio è stata aperta al pubblico, la piattaforma panoramica Cloud Sea-Skyship ha attirato numerosi turisti. Il picco dell'affluenza è stato a maggio, in occasione della Festa del Lavoro, quando i visitatori sono stati quasi 10 volte in più rispetto a quelli del 2019.

 

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La piattaforma è realizzata in vetro rinforzato sorretto da una struttura di acciaio a forma di U ed è lunga 80 metri e larga 10. Collocata ad un'altezza di circa 1450 metri, si estende su una dolina dalla profondità di circa 613 metri nel Dasiwei Sinkholes National Geopark di Leye, nella regione autonoma del Guangxi.

 

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L'afflusso dei numerosi visitatori, che si recano nel parco per ammirare da sopra di essa il panorama delle montagne circostanti e delle doline sottostanti, ha avuto una ricaduta positiva sull'economia della zona: intorno alla piattaforma infatti si sono aperte attività di ristorazione e non solo che hanno dato lavoro a circa 200 persone.

È opera degli architetti di UAD il ponte con il fondo di vetro più lungo del mondo che è entrato nel Guinness dei Primati.

 

Costruito nella zona panoramica delle tre gole di Huangchuan a Lianzhou, in Cina, il ponte è lungo 526,14 metri, e non è un percorso consigliato ai deboli di cuore: attraversa le scogliere ed il fiume sottostante ad un'altezza di 201 metri, consentendo ai visitatori che hanno il coraggio di abbassare lo sguardo di godere di un paesaggio mozzafiato.

 

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Al fine di integrarsi armoniosamente con il paesaggio, il ponte è composto da torri, cavi principali e barre curve di acciaio inossidabile di colore rosso ed è pavimentato con tre strati di vetro stratificato temperato ultra chiaro spesso 4,5 cm, la cui trasparenza è del 99,15%. La vetratura conferisce all'impalcato del ponte una lucentezza cristallina rendendolo un corridoio trasparente nell'aria.

 

La progettazione e la costruzione del ponte è stata una sfida per gli architetti.

 

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La principale caratteristica da assicurare è stata che il ponte avesse eccellenti prestazioni di resistenza al vento, e questo sia per questioni strutturali, e cioè l'ampia luce ed il sistema strutturale flessibile dell'opera, sia per le condizioni meteorologiche della zona di Lianzhou, che d'estate è battuta da frequenti tifoni.

 

Sulla base di queste considerazioni, il team ha eseguito test in galleria del vento e la simulazione degli elementi finiti, ha analizzato la frequenza e le modalità principali di vibrazione e ha identificato parametri di progettazione che hanno fornito un forte supporto per ottimizzare la progettazione e la manutenzione del ponte in futuro.

 

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Inoltre, al fine di migliorare la sostenibilità laterale e le prestazioni di resistenza al vento del ponte, i progettisti hanno adottato un sistema di cavi obliqui resistenti al vento fissati ad ancoraggi in calcestruzzo.

 

Gli sforzi sono stati ampiamente ripagati ed il ponte si appresta a diventare una meta turistica di forte attrazione per i viaggiatori, contribuendo alla crescita dell'industria del turismo locale.

Tra le attrattive di Harbour City, il più grande centro commerciale di Hong Kong, ci sono i ristoranti di alta qualità, dove i numerosi visitatori che giornalmente affollano il centro si fermano per prendersi una pausa durante lo shopping.

Se anche a voi siete affascinati dall'idea di gustare un pasto di alta qualità questi suggerimenti sono per voi.

 

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1 Amelia

Amelia è il primo ristorante di Hong Kong aperto dal pluripremiato chef Paulo Airaudo, che gli ha dato lo stesso nome del ristorante da lui aperto a San Sebastian, in Spagna.

Amelia serve un menù di cucina europea moderna con offerte innovative e reinterpretazioni di classici, come la tartare di manzo ed ostriche con semi di senape sottaceto e melanzane grigliate con nocciole, stracciatella e olive kalamata.
È inoltre possibile assaggiare i piatti cucinati al ristorante di San Sebastian, come il dessert di caviale con gelato alla banana e rum
A completare l'offerta una lista di oltre 200 vini, molti disponibili al bicchiera.

 

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2 Umai SushiKan

L'originario Umai SushiKan ha sede a Tokyo ed è noto per la freschezza dei suoi sashimi e sushi, che sono tra le specialità anche del ristorante di Hong Kong.
L'offerta di pesce include inoltre il set da tonno da 12 pezzi, il donburi (ciotole di riso) King of Seafood, il rotolo di California con insalata di uova di granchio e l'ostrica motoyaki, ostriche al forno condite con salsa a base di maionese.
Il tutto accompagnato da un'ottima selezione di sakè vino di prugne.

 

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3 Burger BLT

Sono ben 11 anni che il BLT Burger è aperto ad Harbour City e continua ad attrarre persone che vogliono gustarsi il tipico pasto americano.

Si comincia con un antipasto di ali di pollo e bastoncini di mozzarella fritta, per poi passare agli hamburger: la scelta può andare sull'hamburger piccante di pollo Kowloon (pollo fritto piccante, cavolo rosso, scalogno, basilico tailandese, coriandolo, hoisin e Sriracha), oppure sul classico panino con Angus, pomodoro, lattuga, cipolla e sottaceti.
Oltre ai frullati, è possibile bere bevande alcoliche come il biscotto Kowloon, a base di vodka alla vaniglia.

 

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4 Quan Alley

Quan Alley è un ristorante hot pot della tradizione culinaria di Taiwan, che si caratterizza per i piatti dall'aspetto meraviglioso.

Tra i molti piatti, due sono assolutamente da gustare con gli occhi ed il palato: il Nougat, che ha l'aspetto a la consistenza di un torrone con blocchi di 2 x 2 cm, ed è fatto con inchiostro di seppia, calamari macinati, curry e cartilagine di pollo; ed i lecca lecca composti di fogli di tofu glassato con salsa di sesamo, sesamo bianco e spinaci.

 

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5 Epure

Epure serve una cucina francese che offre piatti di alta qualità, realizzati con ingredienti freschi e legati alla stagione: il ristorante in genere serve menù di degustazione stagionale, anche se su richiesta è disponibile un menù à la carte.

Tra le proposte suggeriamo la zuppa di funghi di bottone bianco e champignon con gnocchi di spinaci e le Cipolle Cevénnes, dove ogni segmento di cipolla è farcito con tartufo nero abbinato ad un farro croccante; il pasto si può concludere con un dessert di lampone e cioccolato con una ganache al cioccolato fondente, giustapposta con un sorbetto al lampone ed una barbabietola croccante.

 

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6 GaGiNang

Se vuoi gustare la cucina teochew, tipica della regione dello Chaoshan, il posto giusto dove andare è GaGiNang.

L'offerta è estremamente ampia e può disorientare: un buon punto di partenza sono i piatti a base di soia suprema marinata, che includono oca marinata, anatra e maiale. Ugualmente molto ricca è l'offerta dei piatti di pesce che includono ad esempio la frittata di ostriche saltata in padella, il cetriolo di mare ripieno con prosciutto yunnan e funghi in salsa abalone e gamberoni al forno con olive.

 

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7 Satay Inn

Saty Inn ha una reputazione consolidata tra gli estimatori della cucina di Singapore.

È noto soprattutto per il riso di pollo hinanese servito con laksa, che è tra i migliori di Hong Kong, e ovviamente il satay servito con salsa di arachidi fatta in casa, pelle di pesce fritto con uovo salato e granchio di peperoncino.
Oltre alla cucina, il ristorante è famoso per la vista sul mare che si gode dal patio esterno.

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